Heut mal so...

 ...diese Woche war ich schon in unserem Garten unterwegs und habe Kräuter zum Trocknen gesammel. Viel Zitronenmelisse, Minze, Lavendel. Und bei dem Wetter trocknen die Sachen ja auch wunderbar, ganz ohne Dörrautomat ;-) Wie ich meine Kräuter trockne, habe ich hier schon mal gezeigt. 

Ich bin ja immer noch am rumüberlegen, welchen Beitrag ich selber zu meinem nachhaltigen Adventskalender beisteuern möchte. Also habe ich mal viele, viele Kräuter gesammelt und getrocknet. Mal noch überlegen, welche meiner vielen Ideen dann umgesetzt werden. 

Aber vielleicht wird es ja auch was ganz ohne Kräuter? Lasst Euch überaschen :-)

Vor kurzem bin ich von einer Freundin angesprochen worden, dass sie gerne mitmachen würde, aber gar nicht wirklich was im Garten hat... Wer keine eigenen Kräuter hat, kann zum Beispiel auch auf Wildkräuter zugreifen? Oder im Herbst dann auf die Holunderbeeren oder Schlehen. 

Heue Abend kann ich endlich mal wieder in Ruhe bloggen. Kind Nr. 4 ist heute total erschöpft zu einer angenehmen Uhrzeit (VOR 20 Uhr!!) ins Bett gegangen. Leider mit viel Gebrüll, aber mit Buch lesen und vorsingen konnte ich sie dann beruhigen. Meistens sind die Abende so anstrengend, dass ich einfach gleich mit ihr ins Bett gehe. Oder der Computer ist vom Jungvolk belegt und selbst wenn ich wöllte, würde immer jemand noch Vokabeln lernen oder schul.cloud checken oder noch irgendwas für die Schule fertig getippt werden. Durch Corona und den ganzen Onlineunterricht habe ich das Gefühl, dass die Kinder - obwohl die Homeschoolingphase längst vorbei ist - viel zu viel Zeit für die Schule am Computer arbeiten "müssen"..... Ganz arg aufgefallen ist es mir, als vorletzte Woche das mündliche Abi war. "Früher" hatten da die Schüler einfach frei. Dieses Jahr gab es doch tatsächlich Lehrer, die Onlineunterricht gemacht haben oder Aufgaben online verschickt haben.... 

Ein bisschen nehme ich Euch heute noch mit auf einen Gartenrundgang :-)

Zuerst schauen wir bei meinem Lavendel vorbei. Dem gefällt es richtig gut bei uns im Garten!

Da habe ich auch schon einiges zum Trocknen gepflückt.

Aber ich habe den Bienchchen natürlich noch ganz viel stehen lassen!

Meine Mohnblume ist nun schon verblüht. Die Samenkapsel ist aber auch ein Hingucker.

Hier habe ich noch die beiden Vorgängerbilder dazu gemacht:

Der Dill in meinem Hochbeet blüht jetzt. Die Dolden gefallen mich auch sehr gut.

Außerdem haben wir Post bekommen. Und zwar ganz arg schöne hangemalte Karten. 

Einmal von Nanni vom Blog "Helden der Vorzeit" - gerade noch, bevor die Erdbeersaison endgültig zu Ende geht :-) Vielen Dank, liebe Nanni, ich habe mich sehr über Deine Post gefreut!

Und einmal zum Geburtstag unserer Tochter von meiner Nichte Eva. Eva, die Karte ist wieder mal richtig toll geworden!!!

Was wir heute sonst so erlebt haben oder ansteht: 

Heute war Schulfest (50 Jahre Abi an unserem Gymnasium) mit viel Programm und Helfen und Ausstellung der Projekte aus der Projektwoche. Unser Sohn hat sich für ein Projekt entschieden, bei dem sie die Klassenzimmer technisch aufgerüstet haben. Mit Dokumentenkameras und solchen Sachen, von denen ich als Mama keine Ahnung habe. Sein Kommentar: "Mama, ich hab mir ein Projekt ausgesucht, das nichts kostet, ich nichts mit nach Hause bringe und bei dem ich was lerne" Super gemacht :-)

Zum Abendessen haben wir Pfannenkuchen aus 2 Litern Milch gebacken. Die Milch war leider zum Trinken nicht mehr geeignet, weil sie schon sauer geworden ist... deswegen gibt es dann immer Pfannenkuchen, da merkt man es nicht ;-)

Morgen ist bei uns in der Gemeinde Gottesdienst um 11. Wir singen alle 15 Strophen von "Geh aus mein Herz und suche Freud" und ich darf mit ein paar anderen Bläsern immer mal wieder bei einzelnen Versen die Melodie spielen. Hoffentlich komm ich rauf aufs hohe e!!

Mittagessen ist auch gesichert. Nach dem Gottesdienst gibt es Fleischküchle und Kartoffelsalat. Hm, da freu ich mich schon drauf. Ich hatte schon ewig keine Fleischküchle mehr!

Und Abends haben wir noch eine Familienkarte mit Plätzen in der ersten Reihe für ein Jazzkonzert. Jippie, das wird bestimmt auch toll! Da im Herbst Kind Nr. 3 mit Zugposaunenunterricht beginnt, kann sie auf dem Jazzkonzert schon erleben, dass man mit der Zugposaune nicht nur im Posaunenchor spielen kann. 

 Leider kann der Papa nicht mit, er muss - mal wieder - am Sonntag arbeiten. Dieses Jahr hatte er erst einen Sonntag!! frei. Das muss man sich mal vorstellen.... Aber zum 31.07. hat er gekündigt und fängt am 01.08. eine neue Stelle an. Zwar wieder in der Gastronomie, aber hoffentlich mit familienfreundlicheren Arbeitszeiten. 

So ein Mist, jetzt ist das Kind wieder aufgewacht und heult, weil es so alleine ist. Gut, dann werde ich jetzt schnell meinen Post beenden, im Bad vorbeiflitzen und hoch ins Bett gehen...

Viele Grüße

Marion 

PS: Verlinkt bei Andreas Samstagsplausch. 

Geschenke aus der Küche: Kräutersalz mit Kräuterstrauß

Meiner Freundin habe ich zum Geburtstag ein Gläschen Kräutersalz mitgebracht.

Das Salz habe ich in kleine Weckgläser gefüllt. 

Das Schild habe ich mit meiner Spitzfeder und Tinte beschriftet und mit einem Fotokleber auf den Deckel geklebt.

Das Schild habe ich mit dem Wellenkreis 1 3/4" ausgestanzt. Der Wellenkreis passt perfekt in den Deckel, der 60mm Durchmesser hat.

Da in meinem Garten jetzt schon wieder fleißig die Kräuter wachsen, 

habe ich noch ein paar frische Kräuter zu einem Sträußchen gebunden und am Glas befestigt.

Das Sträußchen kann man so wie es ist mal in einen Topf mit Tomatensoße werfen :-)

Liebe Grüße

Marion

Ein Biergarten

Meine Freundin und nachbarin ist 40 geworden und wir haben ihren Geburtstag vor Kurzem mit einem schönen Frühstück gefeiert.

Da sie gerne Radler trinkt und Pflanzen mag, habe ich ihr einen Biergarten gebastelt :-)

Die Idee habe ich auf Pinterest gesehen und fand es voll witzig. Da kam mir der Geburtstag gerade recht!

Dazu habe ich ihr noch eine schöne Gartenzeitschrift gekauft.

Nun kann sie es sich "in ihrem Biergarten" mal so richtig gemütlich machen und die Zeitschrift lesen.

Für den Biergarten habe ich eine Wimpelkette gebastelt.

Diese habe ich an zwei Schilfstangen, die bei uns im Garten wachsen und nun über den Winter getrocknet sind, drangeknotet und in die Kiste, 

die wir mit Erde und den Pflanzen gefüllt haben, gesteckt.

Ich freu mich schon auf meine vielen Kräuter im Garten. Jetzt fangen sie langsam an zu sprießen. 

Diese Woche habe ich schon zwei Mal Salat mit Gartenkräutern gemacht.

Und mein Teevorrat geht auch langsam zur Neige. Es wird Zeit, dass meine Minze wieder wächst! :-)

Ich wünsch Euch einen schönen Tag!

Marion

Geschenke aus der Küche: Tauschpaket

Mit Brigitte habe ich einen Tauschhandel abgeschlossen. 

Sie hat mir ein paar Gläser "Siebenerlei-Gewürz" abgegeben und ich hab ihr im Tausch dazu ein paar Kleinigkeiten aus meiner Küche gegeben.

Dafür habe ich extra nette Anhänger gemacht. 

Die beiden Eichhörnchen fand ich so süß und auch passend, weil das eine Eichhörnchen dem anderen eine Nuss überreicht. 

Passt doch zum Tauschpaket, oder?

Das Kräutersalz habe ich Euch hier ja schon gezeigt.

Außerdem war im Tauschpaket noch eingelegt Rote Bete (mit Apfelessig, Merrettich, Koriander, Pfeffer) und ein Kräutertee:

Im Winter habe ich aus den Bio-Orangen mit meinen Buchstabenausstechern die Buchstaben D A N K E ausgestochen und trocknen lassen.

Jetzt im Herbst habe ich meine Hagebutten abgepflückt, entkernt und ebenfalls getrocknet.

Zusammen mit Zitronenverbene und Orangenminze aus meinem Garten habe ich einen leckeren Kräutertee gemischt.

Das Kräutersalz, den Kräutertee und die eingelegte Rote Bete habe ich in eine Weintüte mit Sichtfenster aufeinander gestellt.

 

Besonders stolz bin ich darauf, dass alle Zutaten (außer Salz, Bio-Pfeffer, Bio-Apfelessig und Bio-Orangenschalen) aus meinem Garten bzw. von unserem Acker stammen!

Aber ein Rezept für Apfelessig hab ich schon. Mal sehen..... ;-) 

Ich wünsche Euch einen schönen Tag!

Marion

Geschenke aus der Küche: Kräutersalz

Für ein Tauschpaket, dass ich Euch in einem anderen Post zeige, habe ich ein Kräutersalz gemacht.

Die Kräuter stammen allesamt aus meinem Garten.

Wie ich diese trockne, habe ich Euch hier schon mal gezeigt: Mein Kräutergarten

Eigentlich wollte ich das Kräutersalz in so Mini-Weckgläser oder Mini-Marmeladengläser abfüllen. ABER ICH HATTE KEINE MEHR!!! Sowas... 

Also habe ich mich auf die Suche gemacht und bin in meinen Dekokisten auf so kleine Glasfläschen gestoßen, die allerdings keinen Deckel haben.

Anscheinend sind das so Fläschen, die in Krankenhäusern verwendet werden.
In denen sind irgendwelche Flüssigkeiten und nachdem sie leer sind, werden sie weggeworfen.
Von meiner Freundin habe ich mal ein paar zu Dekorationszwecken bekommen.

Und Glas kann man ja bekanntlich sehr sauber spülen.
Daher hatte ich jetzt auch kein Problem damit, Lebensmittel reinzupacken.

 

Mein eigentliches Problem war aber, dass die Flaschen keinen Verschluss mehr haben...
Aber auch da habe ich eine Lösung gefunden!

In meiner Korkensammlung habe ich welche gefunden, die sich nach oben verdicken.
Sie passen vom Durchmesser genau in die Öffnung der Flaschen und durch die Verdickung rutschen sie nicht ganz rein.

Perfekt!

Ihr seht also, dass man nicht immer alles neu kaufen muss. 

Mit etwas Kreativität lässt sich auch Vorhandenes gut umfunktionieren und weiterbenutzen!

Da ich das Kräutersalz in der Küchenmaschine meiner Nachbarin machen durfte
(damit die Kräuter ganz fein gemahlen sind), habe ich gleich zwei Fläschen abgefüllt. 

Eines für mein Tauschpaket und eines für meine Nachbarin - als Dankeschön.

Dann hab ich Euch noch einen Tipp:

Meine Rosmarinpflanze im Garten schafft es meistens nicht über den Winter. 

Deswegen ziehe ich mir über den Winter immer Ersatzpflanzen.

Dazu "zieht" man von Rosmarinstrauch ein Zweigle ab,
so dass noch ein Rest vom "Hauptstamm" dranbleibt.

 

Dieses Zweigle stellt man in eine kleine Vase mit Wasser und schon sehr schnell beginnt das Zweigle, Wurzeln zu bilden.

Wenn die Wurzeln dann lang genug sind, kann man den Zweig in einen Topf voll Erde stecken und den Rest vom Winter voll im Haus belassen und pflegen, bis es dann Zeit ist, den Rosmarin ins Freie zu setzen.

Und wenn der Strauch im Garten den Winter doch überlebt hat, dann hat man einfach ein Geschenk für jemand anderen :-)

Somit spare ich es mir, im Frühjahr immer einen neuen Rosmarinstock zu kaufen!

Viele liebe Grüße

Marion

Genesungskarte

Heute habe ich eine Genesungskarte und einen Werd-schnell-gesund-Tee verschickt.

Die süße Eulenkrankenschwester habe ich im Internet entdeckt und nachgebastelt.

Aber die Teebeutel sind von mir ;-) Mitsamt Inhalt.

Als Teebeutelzettel hab ich die Krankenschwesterhaube genommen.

In die Teebeutel habe ich getrockneten Frauenmantel, Hagebutte, Zitronenverbene und Orangenminze aus meinem Garten gefüllt.

Und die Teebeutel haben eine Verpackung aus einer Butterbrotpapiertüte bekommen, die ich ebenfalls mit der Eule beklebt habe.

 

Ich hoffe, die Patientin freut sich über die kleine Aufmerksamkeit und kommt bald wieder zu Kräften!

Viele Grüße

Marion 

Kräutertee-Sträußchen

Auf dem Blog meiner Schwägerin habt ihr es vielleicht schon gesehen.

Ich habe ihr zum Geburtstag ein kleines Kräutertee-Sträußchen aus meinem Garten gebunden.

Sie hat mich dann noch auf die Idee mit dem passenden Glas gebracht und so habe ich letzte Woche als kleines Mitbringsel für meine Freundin in Stuttgart nochmal ein Sträußchen gemacht.

Meine Freundin hat zwar einen kleinen Kräutergarten auf dem Fensterbrett, aber auf dem wachsen halt keine Unkräuter ;-)

Ich habe aus meinem Garten Zitronenmelisse, eine Ringelblume, Lavendelblüten, Thymian, Pfefferminze, Giersch, Spitzwegerich, Salbei und Frauenmantel gepflückt und davon ein kleines Sträußchen gebunden. 

Mit Bast habe ich das Sträußchen zugebunden und auch gleich eine Schlaufe zum Aufhängen drangeknotet.

Damit man auch weiß, welches Kraut für was gut ist, habe ich einen kleinen Beipackzettel geschrieben.

 

Wenn das Sträußchen getrocknet ist, kann man es in das Glas "krümeln", das hier auf dem Bild als Blumenvase abgebildet ist. 

Für das Glas habe ich gleich noch ein kleines Schild gebastelt. 

Und den Beipackzettel habe ich aufgerollt und in die Verschlusslasche vom Glas gesteckt.

Liebe Grüße

Marion

Selbst gemachter Kindertee

Montags passe ich immer auf unseren süßen kleinen Nachbarsjungen auf.
Seine Mama hat mir letztes Jahr mal erzählt, dass er gerne einen Kindertee trinkt, der mit Stevia gesüßt ist, sie den aber immer irgendwo bestellen muss (blöd).

In meinem Garten wächst eine Menge an Kräutern und jedes Jahr mache ich mir die Mühe, sie abzuschneiden, zu trocknen und sortenrein aufzubewahren.

Wie das aussieht, seht ihr hier.
Am Montag habe ich alle meine Gläser zusammengemischt. Schließlich beginnt nun die neue Saison und wenn ich ein bestimmtes Kraut brauch, geh ich einfach raus in den Garten.

Die "herzhaften" Kräutern hab ich kleingehäckselt und mit Salz vermischt - leckeres Kräutersalz!

Die "süßen" Kräuter habe ich alle zusammen in ein Glas gefüllt. Und da an diesem Tag eben dieser Nachbarsjunge bei mir war, hab ich gleich mal einen Tee gekocht. Und er hat 5!!!! Schoppiflaschen Tee getrunken.
Deswegen habe ich ihm einige Teekräuter in diese Teebeutel gefüllt und zugebügelt. Außerdem gabs natürlich noch ein nettes Glas als Verpackung.

 

Folgende Kräuter hatte ich noch einzeln in Gläsern und nun zusammengemischt:
Orangenminze,
Schokominze,
Zitronenverbene,
Erdbeerminze und
Stevia.

Durch die Steviablätter schmeckt der Tee echt süß, ohne dass Zucker drin ist!
Und ich finde dass dieser Tee eine hervorragende und gesunde Alternative zu diesen gezuckterten Kinderteegranulaten ist. 

Und wer ein bisschen Platz im Garten hat, kann sich jetzt im Frühjahr ja selber ein paar Kräuter pflanzen!

(Achtung bei Minze, die habe ich alle in so eingemachte Pflanzbeete gepflanzt. Da bleiben sie drin und überwuchern nicht den ganzen Garten.... :-)

Stevia und Zitronenverbene muss ich leider jedes Jahr neu kaufen, da sie nicht frosthart sind. Demnächst zieh ich also wieder los auf Kräuterkauf. 

Bin mal gespannt, was mir sonst noch so Lustiges ins Einkaufsnetz geht :-)

Viele Grüße
Marion 

Feierabendtüten

Als kleines Dankeschön für ein paar Leute, die sich ehrenamtlich engagiert haben, habe ich "Feierabendtüten" gebastelt.
So zum Ausspannen nach getaner Arbeit :-)

Ich habe einen Wimpel ausgestanzt. Auf der Vorderseite habe ich die Anleitung am PC geschrieben und ausgedruckt.

Auf der Rückseite habe ich mit Motivklebeband ein kleines Tütchen mit einer Kräuter-Salz-Mischung aufgeklebt. Die Kräuter sind natürlich aus meinem Garten, selbst getrocknet (das seht ihr hier :-).
Folgende Kräuter habe ich verwendet: Dost, Thymian, Pimpinelle, Estragon, Salbei und etwas Orangenminze

Diesen Wimpel habe ich mit einer kleinen Tüte Salzbrezeln in eine Butterbrottüte gepackt.

Die Tüte habe ich oben zwei mal umgeklappt, einmal gelocht, ein Band durchgezogen und den anderen Wimpel, den ich davor mit dem Drehstempel Alphabet bestempelt habe, drangehängt.

Das Ganze sah erst noch ziemlich langweilig aus. Ich habe dann rumprobiert und die Tüten mit verschiedenen Prägefoldern geprägt. Aber das hat mir nicht so wirklich gefallen. Die Klekse aus Gorgeous Grunge wollte ich nicht schon wieder nehmen. Und dann ist mir ein Stempel, den ich noch nie benutzt habe, in die Finger gekommen. Und der wars :-) Die Punkte habe ich mit schwarz auf die Tüten gestempelt. Jetzt bin ich zufrieden!

Die Tüte erinnert mich ein bisschen an den kleinen Onkel :-)

Das ganze funktioniert so, dass man 100 gr Schmand* mit der Kräutermischung verrührt, kurz stehen lässt und dann die Salzbrezeln eindippt.
Ich hoffe, es schmeckt!

Viele Grüße
Marion

* Das mit dem Schmand hatte ich erst vergessen zu schreiben. Dann hat mich eine Facebookleserin drauf aufmerksam gemacht. Und dabei ist mir doch grad der Witz eingefallen, den mir am Freitag jemand erzählt hat...
Da gings um ein Kochrezept. Und ein Schritt vom Kochrezept war ungefähr so:

• Entkleiden Sie sich vollständig
• Stellen sie sich vor den Ganzkörperspiegel
• Entscheiden Sie sich nun, ob sie 100 g Schmand, 100 g Sahne oder 100 g saure Sahne für das Rezept nehmen.
• Ziehen Sie sich wieder an
• Machen Sie mit der Zubereitung des Gerichtes weiter.

Mein Kräutergarten

Bevor es uns hier vollends einnebelt, muss ich diesen Post mal veröffentlichen :-) Sonst passt er nicht mehr zur Jahreszeit...

Als es vor ein paar Wochen so schön war, bin ich - bepackt mit Foto, "Rebschär", Schnur und Metallwanne durch meinen Garten gewandert.

Durch den heißen Sommer sind viele meiner Kräuter nicht so üppig gewachsen, wie die letzten Jahre. Aber ich konnte trotzdem eine ordentliche Ernte "einfahren" ;-)

Hier auf dem Bild seht ihr Zitronenverbene, Currykraut, Orangenminze.

Das wollte ich Euch auch schon lang mal zeigen: Meine große Tochter ist eine leidenschaftliche Sammlerin :-) Von jedem Naturtag im Kindi kehrt sie mit einem Rucksack voller Zapfen, Stecken, Schnecken, Federn,... heim.

Ich habe im Garten so ein schönes Drahtkörbchen auf einem Holzstecken. Das ist momentan der Sammelort für ihre Schätze - und sieht dabei auch noch sehr dekorativ aus!

Einer Nachbarin habe ich Weckgläser für eine Tischdekoration ausgeliehen und sie hat sich dafür mit einem herrlichen Blumenstock bei mir bedankt.
 

Das sind die Topinambur, von denen ich in diesem Post berichtet habe. Mittlerweile sind sie verblüht und ich kann die leckeren Knollen ernten! Das gibt wieder eine gute Suppe!! :-)

Meine gesammelten Kräuter habe ich mit einer Schnur zusammengebunden.
Anschließend habe ich bei uns auf der Bühne in einer Vorhangschine leere Vorhangdinger eingefädelt und daran die Kräutersträußchen zum Trocknen befestigt.

 

Als sie trocken waren, habe ich die Blättchen abgezupft und sortenweise in Gläser zur Aufbewahrung abgefüllt.

Und was ich dann mit ihnen anstelle, das zeige ich Euch natürlich auch irgendwann :-)

Demnächst wird übrigens mein 300. Post veröffentlicht. Und dafür habe ich mir eine kleine Verlosung ausgedacht! Ihr könnt Euch also schon mal im Kommentare schreiben üben und gespannt sein!

Liebe Grüße
Marion