Nachtisch in kleinen Gläsern: Mohncreme

Für unsere Weihnachtsfeier habe ich ein neues Rezept ausprobiert.

Das Ursprungsrezept kommt aus der Landlust November/Dezember 2017. 

Aber ich habe es etwas abgewandelt (vor allem weniger Zucker!!!) und die Mengen für die Teelichtgläser berechnet.

Hier kommt also das Rezept (für ca. 18 Teelichtgläser)

• 1500 ml Sahne 
• 100 g Zucker
• Abrieb von einer Bio-Orange
• 1 Vanilleschote 

in einem Topf aufkochen und eine Weile köcheln lassen.

• Dann 30 g Agartine dazugeben und nochmals aufkochen lassen.
• 6 TL gemahlener Mohn unterrührern.

 Wenn die Masse etwas abgekühlt ist und zu gelieren beginnt

• 500 ml Sahne steif schlagen und unterrühren.

In Gläser abfüllen.

Alternativ  kann man statt der Agartine auch 9 Blatt eingeweichte Gelatine nehmen 

(bitte dann die Masse nicht mehr aufkochen lassen!!)

Als Dekoration auf dem oberen Bild habe ich Schokolade geschmolzen, auf ein Backpapier gestrichen und mit Mohn bestreut. 

Nach dem Erkalten habe ich es in Stücke geschnitten und als Dekoarion in die Creme gesteckt.

Mein Garten gab dank des milden Winters noch Orangenminze her.

Auf dem unteren Bild habe ich mit Zitronenmelisse dekoriert. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Liebe Grüße

Marion

 

Nachtisch in kleinen Gläsern: Kaffee Panna Cotta

Heute zeige ich Euch mal wieder einen Nachtisch in kleinen Gläsern.

Das Rezept reicht für 20 Teelichtgläser.

Für das Kaffee Panna Cotta braucht ihr:

• 1500 ml Sahne
• 125 g brauner Zucker
• 1 Vanilleschote
• etwas gemahlener Kardamon, Koriander und Zimt (z.B. DAS hier)
• 7 EL lösliches Kaffeepulver
• 8 Blatt Gelatine oder alternativ 3 Beutel Agartine
• etwas Sahne zum steif schlagen für die Dekoration
• Mokkabohnen oder schokolierte Espressobohnen zur Dekoration

Zuerst die Sahne mit dem Zucker und den Gewürzen im Topf aufkochen lassen.

Die Sahne kann ruhig eine Weile vor sich hin köcheln.

Dann das Kaffeepulver darin auflösen.

Die Gelatine nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen.

Ausdrücken und unterdie heiße Sahne rühren. Nicht mehr kochen lassen!

Wer Agartine verwendet, muss die Sahne mit der Agartine nochmal aufkochen lassen.

Dann in Gläschen füllen und kühl stellen, damit das Panna Cotta fest wird. 

Wenn das Panna Cotta fest ist, kann es noch mit einem Tupfer Sahne und einer Mokkabohne dekoriert werden.

In die Sahne habe ich etwas Turkish Coffe von El Puente gemischt und dann aufgeschlagen. 

Eine weitere Möglichkeit, wie ihr das Panna Cotta anrichten könnt, findet ihr HIER

Gutes Gelingen wünscht Euch

Marion

Unsere Weihnachtskarte 2017

Wenn ich auch sonst nicht viel gebastelt habe in den letzten Monaten, war es mir doch wichtig, eine Weihnachtskarte zu machen. 

Meine Freundin Caro ist dafür extra wieder aus Stuttgart angereist und hat ein cooles Familienfoto von uns auf unserer Baustelle gemacht.

Die Karte habe ich dieses Mal relativ einfach gemacht, wobei man das Ausstanzen der vielen Teile nicht unterschätzen darf, wie ich nun festgestellt habe... 

Ich habe 60 Karten gemacht x 5 Teile ausstanzen. Das läppert sich.... ;-) 

Aber ich hatte in meinen Kindern und Ehemann fleißige Helfer. 

Die Kinder haben mir mit dem Zahnstocher die ganzen Kleinteile aus den Glitzerzapfen rausgepult!

Für die Karte habe ich die Thinlits Tannen und Zapfen von Stampin Up genommen.

Farngrünes Papier hatte ich noch in rauhen Mengen, deswegen auch diese Farbwahl. 

Das farngrüne Papier habe ich noch mit Glitzer besprenkelt (ganz old school mit der Zahnbürste, 

weil die Pumpe von diesem Glitzerspradings irgendwie nicht mehr funktioniert....)

Danke auch an alle, die uns eine Weihnachtskarte geschickt haben.

Da wir uns zu Weihnachten selber keine Geschenke machen, hebe ich alle Weihnachtskarten ungeöffnet bis zum Heiligen Abend auf. Dann machen wir eine nach der anderen auf und lesen uns die Texte und persönlichen Worte vor. Das ist für mich viel schöner als Geschenke auspacken :-)

 Danke an meine kleine Schwester, unsere WG, Anette&Bert, Becks, der Kirchengemeinde, Bendels, Heusels, Tribuss, Ulis Cousinen, Hägeles, Silke&Stefan, unserem Lieblingshotel, Ungers, Heyducks (denen ich beim Basteln geholfen habe ;-), Stierles und meinen beiden großen Kindern, die die unteren Karten gebastelt haben :-)

Ich wünsche hiermit auch allen meinen Lesern ein gutes neues Jahr 2018 mit vielen schönen Erlebnissen, Gesundheit, Zufriedenheit und vor allem Gottes Segen!

Schön, dass ihr immer wieder hier vorbeischaut!

Liebe Grüße

Marion 

Wen es interessiert, hier die Weihnachtskarte der letzten Jahre:

2016

2015

2014

2013

Schaubänkle

Immer wenn ich an dieser Bank bei meiner Nachbarin vorbeilaufe, freue ich mich besonders.

Erstens finde ich die Bank voll klasse.

Und zweitens sind ein paar der Dinge, die auf der Bank stehen, aus meiner Produktion :-)

Den Kranz ganz rechts habe ich selber gekranzt und dafür unter anderem Reste der Tischdeko vom 60. Geburtstag verwertet.

Die Dekogläser links sind ebenfalls noch von dem 60. Geburtstag übrig.

Und die beiden Engel sind aus der Kunst- und Gartenmarktaktion vom Mai.

Liebe Grüße

Marion

Musikalisches Weihnachtsgeschenk für die Musiklehrerin

Für die Musiklehrerinnen meiner beiden großen Kinder habe ich mir ein "musikalisches Weihnachtsgeschenk" ausgedacht.

Wir haben dieses Jahr auf unserem Acker sehr viele Bohnen angebaut und dann die Bohnenkerne geerntet und getrocknet.

Da Bohnen gerne auch mal Blähungen verursachen, gibts bei uns hier den Spruch "Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen". 

Und so bin ich auf die Idee gekommen und habe jeder Lehrerin ein Glas mit getrockneten Bohnen abgefüllt und schön dekoriert mit dem Spruch verschenkt.

Liebe Grüße

Marion

Herbstliche Tischdeko zum 60. Geburtstag

Meine WG-Mitbewohnerin hatte vor Kurzem ihren 60. Geburtstag. Und für mich war es eine Ehrensache, dass ich sie beim Feiern unterstütze! Schließlich haben sie uns 5 nach dem Wasserschaden einfach so bei sich aufgenommen!

Wir hatten 7 Tische und ein Büffet zu dekorieren.

Wir haben uns für Weckgläser und Herbstsachen entschieden:

Jute, Moos, Zieräpfel, rote und blaue Beeren, kleine Zapfen, Zitonenthymian

An die Tischkarten habe ich unten zwei Wäscheklammern aus Holz drangesteckt 

und die Tischkarten damit aufgestellt.

 Hier war der Platz für die beiden Live-Frühstücksköche :-)

Liebe Grüße

Marion

Geschenk zum Kindergeburtstag: Bankomat

Ich räum gerade die Fotos von meiner Kameraspeicherkarte auf. Dabei sind mir noch ein paar Bilder in die Hände gekommen, die ich Euch noch gar nicht gezeigt habe....

Kennt ihr noch die Kinderpost von früher?

Das was ich im Sommer gebastelt habe, hat mich voll daran erinnert ;-)

Wir waren auf einem 3. Geburtstag eingeladen.

Das Geburtstagskind hat einen neuen Geldbeutel bekommen und von uns gab es für den neuen Geldbeutel Geldstücke.

Aber einfach so wollte ich die Geldstücke auch nicht hergeben. Also musste ein ordentliches Geldgeschenk her.

Mir kam dann die Idee, dass ich aus einem alten Karton einen Bankomat bastle.

Wir haben im Geschäft so praktische Kartons, in dem unsere Briefumschläge geliefert werden.

Davon habe ich einen hochkant genommen so dass man hinten die Tür aufmachen kann. Das gibt dem Bankomat Stabilität und man kann ihn von hinten bedienen.

Auf die Vorderseite habe ich Buchstaben, die ich mit der Bigshot ausgestanzt habe, aufgeklebt.

Dann gibt es einen Schlitz, in den man die Bankkarte reinschieben muss.

Nachdem man dann auf den Knopf gedrückt hat und "Piep" gesagt hat, kommt dann an der Geldausgabe das Geld (das auf der anderen Seite jemand durchschieben muss ;-) raus..

Erst hatte ich ein wenig Skrupel, einem Dreijährigen einen Geldautomat zu basteln.

Aber nachdem es auch schon Spielzeughandy, Spielzeugtablets, usw. für so Kleine gibt...

Bei meinem Gerät muss man die Geräusche wenigstens noch selber machen ;-)

Eine kleine Bankkarte hat er auch noch bekommen.

Die steckt jetzt in seinem neuen Geldbeutel.

 

Und eine passende Geburtstagskarte gab es auch noch :-)

Ich freu mich immer, wenn ich den Bankomaten in der Spielecke stehen sehe :-)

 

Liebe Grüße

Marion