Muttertagsgeschenk: Herzige Brotchips

Für meine Mama und für meinen Papa habe ich zum heutigen Mutter- bzw. "Eltern"-Tag Brotchips in Herzform hergestellt.

Für die Brotchips habe ich ein Brot in Herzform gebacken. Dazu habe ich diese Backform verwendet:

Partybrot Backform von Birkmann

Am nächsten Tag habe ich das Brot in ganz dünne Scheiben geschnitten und mit selbst gemachter Kräuterbutter bestrichen.

An dem Tag habe ich Kuchen gebacken, somit konnte ich in der Restwärme vom Backofen die Brotchips trocknen lassen.

Abgefüllt in ein schönes Weckglas, ein Filzbändel drumrum und einen ausgestanzten Herzanhänger habe ich die Chips heute überreicht. 

Ich bin ja selber auch Mama und hab von meinen großen Kindern auch ganz, ganz süße Aufmerksamkeiten bekommen. Und sie haben mir den Frühstückstisch gedeckt und die Küche abgeschlossen, damit ich nicht vorher reinkann :-) Voll süß. Das war das erste Mal, dass sie das gemacht haben. Jetzt sind sie halt schon echt groß.

Ich hoffe, ihr hattet alle auch einen schönen Tag!

Viele Grüße

Marion

Wochenbett-Care-Paket

Für eine Bekannte habe ich Anhänger für ein Wochenbett-Care-Paket gebastelt.

Das Wochenbett-Care-Paket ist eine tolle Geschenkidee für Mamas, die gerade ein Baby bekommen haben.

Meistens sind die Geschenke ja immer alle nur fürs Baby.... Aber wer hatte die meiste Arbeit?! - Die Mama. Also soll sie auch was haben.

Das Care-Paket habe ich mir mal überlegt und auch schon ein paar Mal verschenkt.

Folgendes kann man einpacken:

• Damit alles gut läuft: Eine Flasche roten Saft (soll ja die Milchbildung anregen... :-)
• Für die Freudentränen: Ein Päckle Taschentücher
• Wenn mal keine Zeit zum Kochen ist: Eine Dose mit einem Fertigericht oder eine Tütensuppe
• Zur Entspannung: Ein Duschbad (denn richtig baden geht ja zwecks Wochenfluss nicht...)
• Zur Milchproduktion: Stilltee
• Für eine ruhige Nacht: Oropax
• Nervennahrung: Schokolade!!!
• Bei Stilldemenz: Ein Blöckchen/Post its und ein Stift

Wer hat noch weitere Ideen? Hinterlasst einfach einen Kommentar. Bin mal gespannt, was Euch noch so einfällt!!

Viele Grüße

Marion 

Weihnachtsbaumgewürzsalz

Letzten Herbst habe ich ein Buch mit dem wunderbaren Titel "Schatz, ich habe den Weihnachtsbaum aufgegessen" entdeckt.
Schon allein des Titels wegen habe ich das Buch gekauft.

In dem Buch kommen ganz viele Anregungen und Rezepte, was man mit seinem Weihnachtsbaum alles machen kann. Der Baum wächst jahrelang, steht dann 2 Wochen in unserem Wohnzimmer und wird dann einfach weggeworfen.

Viel zu schade! Auch hier lautet die Devise: Genießen statt wegwerfen :-)

Also haben wir uns 2015 einen Weihnachtsbaum aus heimischen Wäldern zugelegt und nach Weihnachten habe ich die getrockneten Tannennadeln zu leckeren Sachen weiterverarbeitet.

Zum Beispiel zu einem Weihnachtsbaum-Gewürzsalz!

 Das ist hier ist ein Glas mit abgezupften Tannennadeln. Mit diesem Glas bin ich zu meiner Nachbarn, die mir die Nadeln in ihrer Küchenmaschine pulverisiert hat.

 

Die pulverisierten Nadeln habe ich dann mit Salz vermischt. Das ergibt ein leckeres Gewürzsalz.
Dieses Salz kann man gut zu Wild- und Pilzgerichten nehmen. Auch zu Rind passt es sehr gut.

Alles Weitere steht in diesem Büchle. Ist auch gar nicht teuer und kann hier versandkostenfrei bestellt werden:

https://shop.autorenwelt.de/products/schatz-ich-hab-den-weihnachtsbaum-aufgegessen.

Da ich ja noch mehr Sachen aus dem Büchlein ausprobiert habe, habe ich mir dafür ein extra Anhängerle kreiert.
Da ich keinen Tannenbaumstempel habe, habe ich einfach die Ecke eines flachen Stempelgummis abgeschnitten und dreimal übereinander als Tannenbaum auf meinen Anhänger gestempelt. Dahinter habe ich "Edition" gestempelt (auch wenn mir klar ist, dass es vermutlich nicht der richtige Begriff für meine Weihnachtsbaumproduktsammlung ist.... Ähem... fällt Euch der richtige Begriff ein?! Dann bitte ich um einen Kommentar!!! :-)

 
Das Salz habe ich in kleine Weckgläser abgefüllt, das Anhängerle und eine kleine aufgerollte "Gebrauchsanweisung" dazugehängt.

Ich finds schrill und bin mal gespannt, zu was ich das Salz alles einsetzen werde!
Wer eine Kostprobe davon haben möchte, darf sich gerne bei mir melden :-)

Viele Grüße
Marion
 
PS: Falls Ihr Euch fragt, warum ich die Idee mit dem Weihnachtsbaum im FRÜHLING!! poste: Man braucht vielleicht Zeit, um sich mit dem Gedanken, seinen Weihnachtsbaum aufzuessen, anzufreunden :-)

Selbst gemachter Kindertee

Montags passe ich immer auf unseren süßen kleinen Nachbarsjungen auf.
Seine Mama hat mir letztes Jahr mal erzählt, dass er gerne einen Kindertee trinkt, der mit Stevia gesüßt ist, sie den aber immer irgendwo bestellen muss (blöd).

In meinem Garten wächst eine Menge an Kräutern und jedes Jahr mache ich mir die Mühe, sie abzuschneiden, zu trocknen und sortenrein aufzubewahren.

Wie das aussieht, seht ihr hier.
Am Montag habe ich alle meine Gläser zusammengemischt. Schließlich beginnt nun die neue Saison und wenn ich ein bestimmtes Kraut brauch, geh ich einfach raus in den Garten.

Die "herzhaften" Kräutern hab ich kleingehäckselt und mit Salz vermischt - leckeres Kräutersalz!

Die "süßen" Kräuter habe ich alle zusammen in ein Glas gefüllt. Und da an diesem Tag eben dieser Nachbarsjunge bei mir war, hab ich gleich mal einen Tee gekocht. Und er hat 5!!!! Schoppiflaschen Tee getrunken.
Deswegen habe ich ihm einige Teekräuter in diese Teebeutel gefüllt und zugebügelt. Außerdem gabs natürlich noch ein nettes Glas als Verpackung.

 

Folgende Kräuter hatte ich noch einzeln in Gläsern und nun zusammengemischt:
Orangenminze,
Schokominze,
Zitronenverbene,
Erdbeerminze und
Stevia.

Durch die Steviablätter schmeckt der Tee echt süß, ohne dass Zucker drin ist!
Und ich finde dass dieser Tee eine hervorragende und gesunde Alternative zu diesen gezuckterten Kinderteegranulaten ist. 

Und wer ein bisschen Platz im Garten hat, kann sich jetzt im Frühjahr ja selber ein paar Kräuter pflanzen!

(Achtung bei Minze, die habe ich alle in so eingemachte Pflanzbeete gepflanzt. Da bleiben sie drin und überwuchern nicht den ganzen Garten.... :-)

Stevia und Zitronenverbene muss ich leider jedes Jahr neu kaufen, da sie nicht frosthart sind. Demnächst zieh ich also wieder los auf Kräuterkauf. 

Bin mal gespannt, was mir sonst noch so Lustiges ins Einkaufsnetz geht :-)

Viele Grüße
Marion 

Geschenk zum Kindergeburtstag: Stoffblumenbastelset

Meine Tochter war auf einem Kindergeburtstag eingeladen.

Da das Geburtstagskind gerne bastelt, habe ich ihm ein Stoffblumenbastelset zusammengepackt.

Das Set besteht aus verschiedenen Stoffen (da kann man hervorragend Stoffreste verwerten, sofern man welche hat ;-), 

2 Schablonen und einer Anleitung für zwei verschiedene Blumen.

Damit man weiß wie die Blumen aussehen, habe ich von einer Blume ein Muster gebastelt und von der anderen Blume meiner Tochter ein Haargummi gebastelt, das sie am Geburtstag in den Haaren getragen hat.

Die Stoffblumen kann man für verschiedene Zwecke einsetzen: Auf ein Haargummi nähen, auf ein Haarspängle kleben, auf eine Tasche nähen, usw.

Vielleicht seid ihr ja gerade auf der Suche nach einem Geschenk und seid hier auf meinem Blog fündig geworden :-)

Oder ihr habt mir eine andere Idee, was ihr so an Kindergeburtstagen verschenkt? 

Dann hinterlasst mir einen Kommentar, denn ich bin auch immer offen für neue Ideen :-)

Viele Grüße

Marion

Gierschpesto

Mein Mann hat unser Hochbeet umgesetzt. Rings um das Hochbeet ist Giersch gewachsen und mir war es grad zu schade, dass er plattgetrampelt wird.

Deswegen habe ich mein erstes Gierschpesto dieses Jahr gemacht.

Das ist soooo lecker!

Als ich meiner Mama das erzählt habe, wusste sie mit dem Begriff "Giersch" gar nichts anzufangen. Ich hab ihr dann mal ein Blatt gezeigt. Daraufhin hat sie gesagt: "Ach, meinst Du Hischdapfada?" (frei aus dem Schwäbischen übersetzt: Hirschfußabdrücke) :-)

Hier das Rezept:

50 g Giersch pflücken und klein hacken

50 g Sonnenblumenkerne klein hacken

50 g Parmesan fein reiben

125 ml Olivenöl (oder Sonnenblumenöl) 

Alles miteinander vermischen und mit Salz & Pfeffer würzen.

In Gläser füllen und evt. nochmal mit etwas Öl bedecken

Leute, seid mal mutig und probiert es aus! Theoretisch kann man für das Pesto sämtliche Wildkräuter nehmen. Auf dem Blog www.unkrautgourmet.blogspot.com gibts auch immer mal wieder tolle Ideen. Und auf dem Blog kann man zu vielen "Unkräutern" Informationen und Bilder nachschauen.

Die Rezeptmenge reicht gerade für 2 so 160ml-Weck-Gläser. Ein bisschen war noch übrig. Da ich eh noch ein bisschen Teig von meinen Nuss-Frischkäse-Hörnchen übrig hatte (der Teig ist ein neutraler Teig, ohne Zucker) habe ich noch ein paar Gierschpesto-Frischkäse-Hörnchen gemacht. Das geht mit Blätterteig, Hefeteig, usw. bestimmt genau so gut.

Liebe Grüße

Marion

Nachtisch in kleinen Gläsern: Bananen-Avocado-Creme

Manchmal kommts ja vor, dass im Obstkorb noch so ein, zwei Bananen vor sich her dümpeln, die keiner isst. Die Schale bekommt langsam braune Flecken. Sie wird weich und für den Transport (in Schule, Kindi oder Geschäft) täglich ungeeigneter. Und bevor sie in der Mülltonne landet, verarbeite ich diese Bananen immer gerne zu einem meiner Lieblingsnachtische:

Bananen-Avocado-Creme

 

In der Realschule in MuM haben wir das mal gemacht und das hat mir sooo geschmeckt, dass das Rezept bis jetzt durchgehalten hat :-)

Ich sags gleich vorweg: Der Nachtisch sollte direkt nach dem Zubereiten verzehrt werden. Er wird sonst braun.

Also, man nehme

1 - 2 sehr reife Bananen

1/2 Avocado

Die Sachen sehr fein pürieren.

In Gläser Naturjoghurt verteilen und darauf die pürierte Bananen-Avocado-Masse geben und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Je nachdem wie viel Joghurt man nimmt, reicht der Nachtisch für 4-6 Personen.  

Den Avocadokern kann man mithilfe 3 Zahnstocher und einem Glas Wasser zum Keimen bringen. Bei uns steht eigentlich immer einer in der Küche.

Für die Kinder ist das hochinteressant, wie der Kern dann irgendwann aufplatzt, sich unten eine Wurzel rausschiebt und dann irgendwann oben die Pflanze rauskommt.

Hier ist unser aktuelles Experiment:

Bei dem wird es jetzt Zeit, dass wir ihn mal endlich in einen Topf Erde umpflanzen.

Das Blumensträußchen auf dem oberen Bild hat mir übrigens meine große Tochter geschenkt. Da war sie mal mit ihrer Freundin alleine im Blumenladen und die Beiden haben eingekauft. Süß, oder? :-)

Liebe Grüße

Marion

PS: Ich habe ein neues Label zum Thema "Genießen statt wegwerfen" erstellet. Ich poste immer mal wieder Ideen, was man mit Lebesnmitteln machen kann, bevor sie im Müll landen.
Hier habe ich auch noch einen interessanten Link zum Thema gefunden:
http://www.oeko-fair.de/verantwortlich-handeln/lebensmittelverschwendung