Joghurt-Träuble-weiße Schokotorte

Und hier die versprochene Torte:

Aus

• 3 Eiern
• 3-4 EL heißem Wasser
• 125 g Zucker
• Vanillezucker
• 60 g Weizenmehl
• 60 g Speisestärke und
• 1 gestr. TL Backpulver 

habe ich einen Bisquitteig hergestellt und bei 180°C ca. 30 Minuten gebacken.

Dann habe ich

• 9 Blatt weiße Gelatine nach Packungsanleitung in
• 500 g Vollmilchjoghurt aufgelöst.
• 200 ml Schlagsahne mit
• 150 g Zucker 

steif geschlagen und mit der Joghurtmasse vermischt.
Dazu kommt noch

• 100 g gehackte, weiße Schokolade.

ACHTUNG: Von einem Teil der Schokolade habe ich mit dem Sparschäler Röllchen abgeschabt. Die braucht man nachher für die Verzierung.

Den Bisquitboden habe ich einmal in der Mitte durchgeschnitten und einen Tortenring um den unteren Boden gelegt.

Einen Teil der Joghurt-Sahne-Masse habe ich mit

• ca. 250 gr. Träuble

gemischt und auf den unteren Boden gestrichen.
Dann den zweiten Boden aufgelegt und mit der restlichen Joghurt-Sahne-Masse bestrichen.

Das ganze sollte dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltgestellt werden.

Dann den Springformrand entfernen.
Den Rand der Torte mit den Schokoladeröllchen verzieren.

Die Tortenoberfläche mit Hilfe von Papierstreifen (muss keines von Stampin´Up! sein ;-) mit der restlichen Schokolade und/oder Träublesmus verzieren.

Was allerdings nicht fehlen darf, ist ein Kuchenstecker. Schließlich will man ja wissen, was einem auf dem Kuchenbüffett erwartet.

Viel Spaß beim Nachbacken und Essen!